Culinaria Slow

Der Terra Madre Day ist eine weltweite Veranstaltung, die jedes Jahr am 10. Dezember gefeiert wird, um die Bindung der Gemeinschaften
an die lokalen Lebensmittel wieder zu stärken.

Die 5. Edition des Terra Madre Tags ist der „Arche des Geschmacks“, einem Projekt der internationalen Slow Food Stiftung für Biodiverstität, gewidmet. Es schützt weltweit mehr als 1000 regional wertvolle Lebensmittel, Nutztierarten und Kulturpflanzen vor dem Vergessen.

Mehr Informationen:

Terra Madre Tag 2013