Culinaria Slow

Willkommen zum deutschen Weblog Culinaria Slow von bewussten Genießern und mündigen Konsumenten, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen und lebendig zu halten.

Alfred Biolek kommentierte Slow Food Deutschland mit den Worten: „Genießen ist kommunizieren, ist mit Menschen zusammen etwas zu unternehmen.“
Diesem Aufruf folgend wollen die Macher von Culinaria Slow mit diesem Weblog eine entsprechende Kommunikations-Plattform bieten. Wir sind überwiegend Mitglieder verschiedener Convivien von Slow Food Deutschland e.V. möchten hiermit aber ausdrücklich auch Nichtmitglieder auffordern sich rege zu beteiligen.

So, und nun nichts wie ran ans bloggen!